作り置き節約シミュレーター

外食費用は総務省「家計調査（2024年）」の外食支出データと、主要チェーン店（牛丼・ファミレス・定食屋など）の実際のメニュー価格帯を参考にしています。 作り置きの食材費は、大手スーパー（イオン・西友・ライフ等）の実売価格をもとに、主菜＋副菜2品の栄養バランスを考慮した献立から算出しています。 光熱費は東京ガス・東京電力の従量料金単価に、IHクッキングヒーターとガスコンロの調理時間別消費エネルギーをもとに概算しています。 世帯人数のスケール倍率は、家計調査の世帯人数別食費データを参考に、スケールメリット（2人でも食費は2倍にならない）を反映しています。

本シミュレーターは全国平均をもとに概算しています。実際の節約額は、お住まいの地域の物価・外食先の価格帯・作り置きのメニュー・食材の購入先によって変わります。 「詳細設定」を開くと、作り置きの1食あたりコストや容器代・光熱費を自由に調整できます。 1ヶ月の家計簿と照らし合わせて、ご自身の実態に近い数字に調整してみてください。 それでも疑問がある場合は、お問い合わせフォームからご連絡ください。

外食中心の1人暮らしが作り置きに切り替えると、昼食・夕食合わせて月2〜3万円の節約が見込めます。 2人以上の世帯ではスケールメリットがあり、さらに節約効果が高まります。 例えば2人暮らしで外食中心の場合、月間約4〜5万円の食費削減が期待できます。

1人あたり1食250〜350円が目安です。鶏むね肉（100gあたり約70円）・豚こま（約120円）・旬の野菜・卵（1個約20円）・豆腐（1丁約40円）などを活用すると、栄養バランスを保ちながらコストを抑えられます。 週末にまとめ買いすることで食材ロスも減らせます。業務スーパーやコストコを活用すればさらに1食あたり200円程度まで下げることも可能です。

まずは週1回・2〜3品から始めるのがおすすめです。冷凍保存できるメニュー（カレー・煮物・ハンバーグなど）を中心に作ると、平日の負担が大幅に減ります。 慣れてきたら品数を増やし、1週間分の献立を立てると食材の無駄も減らせます。定番メニューを5つ決めておくと、毎週のメニュー決めのストレスが軽減されます。

毎日の自炊では1日45〜60分（週5.5時間）の調理時間がかかりますが、作り置きでは週末にまとめて2〜3時間で済み、平日は温めるだけ（5〜10分）です。 この時間差を時給換算（デフォルト1,000円/時間）して月額の時間節約額を算出しています。 「詳細設定」で時給換算額と週あたりの調理時間を自由に調整できます。