節約
冷凍食品vs手作り、どっちがお得？コスト・時間を徹底比較
冷凍食品と手作り料理の1食あたりのコストや調理時間を比較。忙しい家庭が賢く食費を抑えるためのポイントを解説します。
冷凍食品と手作り、本当にお得なのはどっち？
「手作りの方が安い」と思い込んでいませんか？実は、メニューや家族構成によっては冷凍食品の方がコスパが良いケースもあります。ここでは、代表的なメニューごとに1食あたりのコストと調理時間を比較してみましょう。
1食あたりのコスト比較
| メニュー | 冷凍食品 | 手作り | 差額 |
|---|---|---|---|
| チャーハン | 約150円 | 約120円 | 30円 |
| ハンバーグ | 約200円 | 約160円 | 40円 |
| パスタ | 約180円 | 約100円 | 80円 |
| 餃子（12個） | 約250円 | 約150円 | 100円 |
| カレー（1人前） | 約300円 | 約180円 | 120円 |
手作りの方が1食あたり30〜120円安くなる傾向があります。ただし、これは食材を使い切れた場合の計算です。
調理時間の比較
| メニュー | 冷凍食品 | 手作り |
|---|---|---|
| チャーハン | 約5分 | 約20分 |
| ハンバーグ | 約7分 | 約40分 |
| パスタ | 約6分 | 約25分 |
| 餃子 | 約8分 | 約60分 |
| カレー | 約10分 | 約50分 |
冷凍食品は平均して約35分の時短になります。時給換算すると、その時間的価値は無視できません。
食材ロスの落とし穴
手作りが安いのは「食材を無駄なく使い切った場合」に限ります。実際には、野菜や調味料が余って廃棄されるケースも多く、農林水産省の調査では家庭の食品ロスは年間約6万円相当とされています。
冷凍食品なら必要な分だけ使えるため、食品ロスのリスクがほぼゼロです。
結局どちらを選ぶべき？
- 週5日以上自炊する人 → 手作りの方が年間約5〜8万円お得
- 週2〜3日しか自炊しない人 → 冷凍食品の方が食材ロスを含めると割安
- 共働き世帯 → 時間コストを考えると冷凍食品の活用がおすすめ
大切なのは、自分のライフスタイルに合った選択をすることです。
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あなたの食事スタイルではどちらがお得か、具体的な金額で確認してみませんか？シミュレーターで冷凍食品と手作りのコスト差を簡単に計算できます。